PROYECTO AYUR.VIDA

TALLERES DE COCINA EN EL JARDÍN BOTÁNICO Y CULTURAL WILLIAM MIRANDA MARÍN EN CAGUAS Deje de contar calorías y limitar las cantidades de lo que se come. Nos enfocaremos en calidad alimentaria y nutricional. Disfrute comiendo los platos que le gustan pero sin los ingredientes sintéticos, procesados, ni con alto contenido de endulzadores, ni colorantes artificiales. Le damos las herramientas iniciales para enfocar su estilo de vida hacia uno más saludable y balanceado comiendo según su tipo de cuerpo, aplicando especias y hierbas con beneficios preventivos y estabilizadores para su sistema digestivo. Costo público en general - $35 Costo amigos del jardín - $25 Duración del curso - 6 semanas Día - Jueves Horario: 6:00pm a 8:00pm Cursos: Incluyen degustación y recetario Conoce las especias más utilizadas en la cocina ayurvédica y sus beneficios preventivos. Además de sustitutos de productos más saludables. Curso obligatorio para continuar con los siguientes talleres. ...

¡Recupera la dulzura en tí! Disfruta de los servicios de Consejería en Nutrición Ayurveda y de distintas terapias alternativas. Ahora en Silent Unity de Caguas . Pulsa aquí para vídeo promocional .  Viernes y sábados de 8am -5pm, por cita previa. Recurso: Julie Mercado-Glogiewicz  Miembro Afiliada Silent Unity de Caguas 787-360-4574 ó 787-746-5767 Descripción de servicios: Consejería en Nutrición Ayurveda Identificaremos tus desbalances energéticos y focalizaremos tú alimentación y estilo de vida hacia uno más armonioso. En un programa individualizado. 2 sesiones de 90 minutos c/u Terapia Termal Shirodhara Caída de hilo de aceite tibio en el tercer ojo o la frente, para restablecer la dulzura en ti. Beneficioso para personas con insomnio, caída del cabello, perdida de memoria y aumentar la concentración, entre otros. 60 minutos Aromatouch Aplicación en la espalda de 8 aceites esenciales, los cuales ayudan a combatir el estrés, mejorar ...

El pasado mes de mayo se ofreció un taller para mujeres interesadas en alimentos desintoxicantes, en las facilidades de Khi Fitness Studio en Caguas.  Agradecemos a la anfitriona Nissette Rivera por permitirnos utilizar su espacio para compartir entre mujeres amorosas.  Comparto algunas recetas aquí: Lassi vegano con piña y cardamomo 3 tazas de piñas picadas 1 taza de leche de nuez (almendra o cashews) ¾ de cucharadita de cardamomo en polvo Pasar por licuadora Buster enzimático 2 tazas de piña picada 2 tazas de papaya pelada y sin semillas 1 ½ tazas de agua de coco 2 cucharaditas de extracto de vainilla pizca de agave y sal de mar Pasar por licuadora   Sopa digestiva 3 tazas de agua 1 puñado de mung beans 1 trozo mediano de brócoli 3 palos de celery, picados 2 calabacines verdes medianos, picados 2 zanahorias medianas, picados Variedad de hojas verdes según disponibilidad Algunas ramitas de perej...

Ultimo taller de la serie de talleres de cocina bajo el tema: Alimentos desintoxicantes, según el ayurveda. La milenaria ciencia de la India. Domingo, 27 de mayo de 2012 Khi Fitness Studio Urb. Delgado O-10 Altos, Ave. Jose Villares (cerca del Huertas Junior College), 00725 Caguas, Puerto Rico *INCLUYE DEGUSTACIÓN Y MATERIAL EDUCATIVO 3 horas por $35 SEPARA TU ESPACIO EN LOS SIGUIENTES NÚMEROS: (787) 360-4574 ó (787) 678-9988 ¡TE DESEO MANJARES DE PAZ Y SABORES DE BIENESTAR!

En el pasado taller de meriendas saludables y ensaladas poderosas, tuvimos la oportunidad de confeccionar 10 ricas recetas.  Hoy comparto algunas de ellas para que sumes a tu repertorio. En cuanto a las meriendas: Las meriendas están contraindicadas en el ayurveda, sobre todo para el tipo kapha. Las personas Vata puede necesitar un pequeño refrigerio entre comidas para evitar la hipoglucemia (nivel de azúcar bajo en la sangre). Si usted hace meriendas, deben ser ingeridos estratégicamente. Coma alimentos ligeros que sean fáciles de digerir. Refritos de habichuelas negras 16 oz de habichuelas negras con todo y agua 1 cucharada de aceite de cocinar ¼ cucharadita de semillas de comino 1/8 cucharadita de semillas de cilantrillo 1/8 cucharadita de asafétida ¼ cucharadita de paprika 1/8 cucharadita o menos de chili en polvo sal de mar para sazonar Un macito de cilantrillo fresco picado Licuar las habichuelas en la procesadora o licuadora E...

Sopa tridosha o tres doshas Ingredientes 4 tazas de agua 8 cucharadas de lentejas rojas 1 cucharadita de aceite de ajonjolí (sesame) ¼ – ½ cucharadita de cúrcuma 1 cucharada de aceite de ajonjolí adicional para sofreír las siguientes especias: ½ cucharadita de semillas de cilantrillo ¼ cucharadita de semillas de comino 1/4 cucharadita de semilla de fenogreco 1/4 cucharadita de pimienta negra entera 1/8 cucharadita de chili en polvo ½ taza de leche de coco sal de mar vinagre de manzana Procedimiento Poner el agua a hervir Incorporar las lentejas con una cucharadita de aceite de ajonjolí y la ½ cucharadita de cúrcuma y se deja hirviendo. Mientras tanto, sofreír en una cucharada de aceite de ajonjolí las semillas enteras, una vez comience a aromatizar la cocina vertir el chili en polvo Sacar del fuego y colocar en la licuadora con la leche de coco Esa mezcla se une a las lentejas se añade sal a gusto (en moderación) y una tapit...

Salsa tahini para wraps Ingredientes 3 onzas de tahini (crema de ajonjolí) el jugo de un limón una pizca de tamari ½ taza de agua Procedimiento Mezclar todos los ingredientes en una licuadora o mezclar a mano Juegue con el agua para hacerla más líquida Otras opciones son: mezclar con 1cucharada de menta fresca picadita Sustituir el tahini por 3 cucharadas de mantequilla de maní Para usar sobre frutas puede omitir el tamari y el agua y utilizar jugo de manzana y algo de miel, si desea. Puede omitir el agua y servir como dip para vegetales crudos o galletitas saladas