Al leer la introducción del libro , The Plant Paradox , percibí la energía que llega con la persona quien trata de convencerte, al usar frases contundentes, generalizaciones y hasta hipérboles, con tal de que le creas. La narrativa del libro es muy coloquial y directo y se palpa el entusiasmo (tal vez demasiado para mi gusto). Se prometen cambios, como una pastillita mágica que resuelve todos los problemas de salud, cuando se sabe que no es posible señalar hacia una sola causa al momento de tratar las enfermedades. Por otra parte, pudiese reducirse el sentido de responsabilidad personal, al señalarse que toda la culpa la tienen las lectinas de las plantas. El libro ha creado controversia entre médicos quienes son expertos en nutrición, cosa que no es el Dr. Gundry, aunque por otro lado sus credenciales sean impresionantes. El libro está repleto de interés comercial en términos de la promoción de suplementos que Gundry vende. Su pequeño recetario se basa de manera exagerad...
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