A fines del mes enero y principios de febrero, iniciamos los talleres de cocina con enfoque en ayurveda. Estamos más que contentos por la acogida de los mismos, siempre llegan las almas indicadas y listas para el intercambio de amor que se produce en estos talleres. Para quienes no pudieron, por alguna razón fuera de su alcance, participar de los mismos, compartimos algunas de las deliciosas recetas que estuvimos confeccionando en el taller: Te para yoguis Es un te tridosha, bueno para balancear los tres tipos de cuerpos 2 cucharaditas de jengibre fresco molido 4 semillas de cardamomo, levemente trituradas 2 palitos enteros de canela, levemente triturados 8 clavos enteros manojo de limoncillo - opcional Procedimiento Hervir 8 tazas de agua en una cacerola de acero inoxidable Añadir las especias Dejar hirviendo por 20 minutos más Colar y tomar tibio o a temperatura ambiente Añadir endulzador a gusto, si desea puede añadir leche de su preferencia Chutney de perejil ...
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